在Netflix系列《黑白厨师：烹饪阶级战争》中担任评委的安成宰厨师公开了他成为米其林三星的幕后故事。
在9日播出的MBC综艺节目《Good Day》（导演金泰浩，制作TEO）中，安成宰厨师在与G-Dragon见面时被问到“为什么拒绝综艺邀请”时表示：“我一直认为自己是厨师。我是通过美食带来感动和美好时光的人，而不是在做其他事情的人。”
他表示这是他在《黑白厨师》之后首次参加综艺节目，“对我来说，能够参与一个能对厨师产生积极影响的大项目是非常荣幸的。虽然有各种类型的人，但作为厨师，我有自己独特的领域和可以展示的生活，因此希望能在此过程中带来更多的善良影响。”
当天，G-Dragon提到：“在节目开始之前我去过你那里。那时你在汉南洞。”安厨师回应：“你来过吗？我不知道。不过即使你来了，我也不会出来。因为我通常只待在厨房里。”
郑亨敦问：“（三星）李在镕会长来你那里你也不出来吗？”安厨师回答：“我没有出来。因为我觉得如果需要的话，他们会叫我。”听到这话，Defconn赞叹道：“这才是真正的专业。”
安厨师在2015年在美国开设了“MoSu San Francisco”，并在8个月后获得了米其林指南一星。
2017年，他获得CJ第一制糖的投资，在首尔龙山区汉南洞重新开设了“MoSu Seoul”，随后依次获得米其林一星和二星，去年成为国内唯一的三星餐厅。然而，由于去年初表示“方向不同”，他结束了与CJ第一制糖的合作关系并暂时停业。安厨师的餐厅“MoSu Seoul”已迁至龙山区梨泰院附近的格兰德哈雅特首尔酒店，并将在本月底重新开业。
